『身体は食べたもので作られる』をモットーに卵や乳製品、小麦粉などを使わず、美味しい！米粉パンや米粉スイーツ、発酵菜食料理のお料理教室を主宰し、SNS でも食の本質を発信中。大阪会場で、米粉の食体験に参加しよう！